近日，有媒体曝光市场监管局、教育部、卫健委、公安部联合发文：落实主体责任强化校园食品安全的指导意见，明确表示：中小学和幼儿园食堂原则上应该采用自营，不再签订承包或委托经营合同。

同时，非寄宿制的幼儿园和中小学不得在校内设置食品小卖部和超市。

学校的食堂承包给别人，我们交这样的伙食费，吃的食物都很难把控，可能还要好过学校请人自己经营釆购，又贪得厉害，小卖部的东西卖得要比外面超市贵二三倍，不管怎样，受伤的都是我们。

还有网友认为还可以理严格一点，英明的决定，早就该这样，觉得方圆两公里内不得有流动摊贩，不得有有毒玩具、垃圾食品等等，还应该在学校进行健康饮食教育，把可口可乐等东西的危害告诉孩子。

从来就没家长去看过饭堂质量，也从来不敢问，小卖部承包后一个面包5毛卖到2元，学校真正成为熔金之地！支持学校自办食堂，不准对外承包，厨房工人应该招聘为正式工、这样能尽可能保证质量安全，小卖铺应该限制食品进入。

一般的一个小县城初中，小卖部每天营业额1.5万～2万，一个月大概35万左右营业额，一年400万营业额，利润率30%。有网友表示：我女儿小学就是外包送餐，中饭18元，午休7元，一个中饭25块，一学期预收2500元，隔壁街道一个学期1500元。

大部分中小学的食堂只有呵呵，还是别人家的食堂，孩子们去晚了，只有到小店买泡面，每所学校都以为自己做到最好了。高中食堂也该管管了，家长也都不敢说，说了也没用，孩子们都在长身体的时候，特别是私立高中，以盈利为目的更厉害。现在的人都被利益冲昏头脑，对孩子也敢下手，那是祖国的花朵，中国的未来，不好好保护，天理难容。

早就应该这么做，包括大学。学校本来是公益性质，对外搞承包，承包人是要挣钱的，这就无法控制质量和价格。更可恨的是幼儿园，小学大门口各种零食小贩争相引诱小孩买零食，小孩一放学争相到孩子面前叫卖。

有网友表示：我们这里是个贫困县，我们村有一户人家，两公婆都没有什么文化，靠竞标承包学校里面的小卖部，承包了三四个学校里的小卖部，现在身家接近千万元，村里最有钱的人就是这户人家了。

一个“原则上”就留下了太多的空间，下面执行起来就灵活了，中小学、幼儿园食堂应该引入航空食品级企业进驻，孩子是我们的未来，让每一个孩子都能吃到卫生可口的饭菜！

现在全国有生产速食盒饭的大公司，盒饭放微波炉中加热就可以吃。速食盒饭在大超市有售，品种多样。高铁上现在已经全部引进，教育局、学校也可与生产厂家，直接进货。

如果一定要外包，希望对还在承包的学校食堂.加强管理.仅仅保证安全还远远不够.还要保证科学健康合格的饮.食和合理的饮食塔配及审批合格后的价格.弘扬师生同窗.同餐.同价.同质。

学校必须全天供应温开水，确保学生的饮食安全。这是好事，但要增设相应的工勤编制，大量占用教师编制来干后勤也对。曾经的我，一边上课，一边煮饭给学生吃，记一个乡村小学校长。

学校后勤部门统一管理，食堂操作者为国家正式职工，从退伍军人中选拔更好，食材由学校统购，来货渠道落实到责任人！教委加强监督 定期暗访，监督人员不定期的轮换！

学校食堂就不能为了赢利，不但不应承包，还应该统一标准规范管理。记得八十年代初我们大学的食堂真好！

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